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       父親節,我們除了想到該送什麼禮物之外,有沒有想過爸爸的健康問題。在減重門診中,大部分都是女孩、女士、媽媽們;男士們鮮少為了體重過重而減重,通常是健康檢查發現問題,生化檢驗值出現赤字,標準代謝症候群一族,已迫在眉梢,才會硬著頭皮參加營養諮詢。

      英業達集團副董事長溫世仁死於腦中風,喚醒許多人的健康意識。溫世仁先生年過五十歲,身高175公分,體重約110公斤。他的直接死因是出血性腦中風,間接死因是高血壓,糖尿病;這些皆與肥胖有關。國人10大死因中有6項跟肥胖有關,分別是:癌症、腦中風、心臟病、高血壓、糖尿病和慢性肝病.所以肥胖不只是外觀上的問題,它更嚴重危害健康。

       有一位大帥哥,不論身高、學歷、工作都相當優秀,但女朋友的家人始終不答應他們的婚事,理由是男生體重破一百公斤,家人擔心婚後可能過著不幸福的日子。胖子帥哥為了過著幸福快樂的日子只好減肥。“肥胖,不僅在生理上,會危害健康、造成死亡率上升、罹病率上升,在心理上會使人失去信心,造成交友、婚姻及就業、升遷都受影響。

       不管是女人的蘋果身材,還是男人的鮪魚肚,腰圍能反應一個人腹部、也就是腹內深層脂肪的多寡,進而得知這個人罹患新陳代謝症候群的機率。美國心臟醫學會年會發表的一份研究發現,用腰圍做為心臟病發作的預測因子,比體重、身體質量指數 (BMI) 好。現今許多的中廣型肥胖即腰圍太粗,乃是顯示出內臟的脂肪過多,會影響身體代謝,導致三酸甘油酯濃度、血糖升高,增加罹患心血管疾病和糖尿病的風險。因此,腰帶愈長、壽命就短,建議男子的腰圍不要超過九十公分、女子勿超過八十公分。男性腰圍每增加1公分,得到代謝症候群機率上升14%;女生腰圍每增加1公分,得到代謝症候群機率即增加5%。一旦有代謝症候群,將來得到心血管疾病的機會增加了4-5倍。

列舉幾項腰圍超過標準對健康及生活的危害:

*體位測量中,BMI、腰圍與腰臀比皆與糖尿病有明顯的相關。

*大腹便便的啤酒肚除了生活及行動上的不便外,最近,美國癌症研究所、美國心肺與血液研究所、美國癌症學會又傳來警訊:啤酒肚男性容易患勃起功能障礙。

*心血管疾病(CVD)的危險因子,包括高密度酯蛋白膽固醇過低,低密度酯蛋白膽固醇過高,高血壓或高血糖等,與腰圍的關係密切。

減少腰圍、減輕體重的因應對策:

1.體重控制非難事,只要適當的飲食控制再加上多一點的身體活動,就能夠維持健康與活力,也就可以輕鬆的擁有健康好身材。可是卻有許多人為了減肥,長時間不吃麵飯等五穀根莖類、不碰有油脂的東西,其實都是不正確的方法。人體就像是一台精細的機器,不同的營養素對於器官的運作、熱量的儲存與消耗各有其作用,長期偏食對於減輕體重非但沒有幫助,反而可能造成「愈減愈肥」的反效果。

2.吃東西應細嚼慢嚥、進食時間超過廿分鐘,定時吃三餐。

老式日本教育認為吃飯要速戰速決才能展現男子氣概,有效率;其實這種飲食行為會造成腸胃負擔;狼吞虎嚥地快速吃飯,會在不知不覺中把胃撐大導致肥胖。人腦傳達出「吃飽」的指令,是在用餐開始後20~30分鐘,然而在大腦感到沒吃飽之前便狼吞虎嚥的話,就會造成飲食過量。還有,邊看電視邊吃飯也會在不知不覺之間吃得過多。

營養師的建議: 吃飯時專心吃飯,活在當下。

           

 

營養減重Slimming 

 

 

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